紀文のおでん歌留多

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  • 黒はんぺんは 静岡おでん 骨太の味
    静岡のおでんは汁も黒いがはんぺんも黒い。イワシやサバを原料にしてカルシウムも含みます。これに「だし粉」や「青のり」かけて食べるのですから健康的なこと間違いなし。炙ったり、フライにしてもおいしいです。
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柳家小ゑん(落語家)
柳家小ゑん(落語家)

1953年東京生まれ。75年に五代目柳家小さんに入門。新作落語が中心で、代表作はおでんが主役の『ぐつぐつ』。江戸言葉遊びを現代に伝え、天文にも造詣が深く、「科学する落語家」の異名をとる。

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