「だしも頬張るおでん」の記事
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ほたてと薄切りじゃがいもの春おでん
vol.3のだしの食材は、「ほたて」。渡辺あきこさんはその上品なうま味をどう活かすのか…
あさりと菜の花の春おでん
vol.2のだしの食材は、「あさり」。渡辺あきこさんはその上品なうま味をどう活かすのか…
かきのゆば仕立ておでん
vol.1のだしの食材は、「かき」。渡辺あきこさんはその上品なうま味をどう活かすのか…
