実り多き秋、一層ご飯が美味しく感じられる季節になりました。今月は、「御飯（ごはん）」と「御田（おでん）」を掛けあわせた「ご飯田（ごはんでん）」。おでんはもともと、煮込んだ田楽に味噌をつけて食べていました。ここに「御飯」を掛けあわせ洒落っ気たっぷりの料理に。ご飯のもっちりとした食感と、玉ねぎ天のシャキッとした歯ざわりも美味しさの秘密。団子状のご飯すいとんも入り、子どもからお年寄りまで人気のおでんです。