テレビや雑誌などで活躍している料理家の枝元なほみさん。おでんのレシピ満載の書籍『枝元なほみの 今夜はおでん』(技術評論社)を出版し、イベント「おでん居酒屋」(主催:オレンジページ)も東京で開催するなど、「おでん好き」料理家として有名です。ご自宅でおでんパーティーを開くことも多く、「でんパ(おでんパーティー)しよう!」と友だちを誘って、一年中、おでんを楽しんでいらっしゃいます。


「フレンチレストラン ラペ」のオーナーシェフでおでん屋「平ちゃん」のオーナー「松本一平氏」と、平ちゃんのシェフ「根内大和氏」師弟関係にあるふたりは、おでんを世界で和食のメジャー料理にするため、おでんに新しい風を吹き込む。


「食堂のおばちゃん」の愛称で知られる作家の山口恵以子さん。社員食堂で働いていた経験を生かした小説『食堂のおばちゃん』や『婚活食堂』など、飲食店を舞台にしたハートフルなストーリーが人気です。そんな山口さんは「おでん」が大好き。『婚活食堂』の舞台もおでん屋さんです。文中には《グラスに樽酒を移して、早速一口呑んだ。「ええと、おでん。大根と白滝、つみれ、牛スジ。それと葱鮪」……(『婚活食堂1』より)》など、おいしそうなおでんが登場します。


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